Bacalao al pisto

Bacalao al pisto es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

ingredientes 

- 4 filetes bacalao punto de sal La Sirena

- 600 g de pisto de verduras La Sirena

- 1 taza de vino blanco

- 40 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de tomate

- Pimienta negra molida

- Sal yodada

cómo hacer bacalao al pisto

Deja descongelar el bacalao en la nevera, en una fuente con rejilla.

Calienta el aceite en una cazuela grande y plana y añade el pisto directamente congelado. Sofríe durante 5-6 minutos, agrega la salsa de tomate y el vino, salpimienta y deja reducir unos instantes.

Coloca encima el bacalao, tápalo y deja cocer todo junto para que tome sabor unos 8-10 minutos más.Sirve con cuidado, procurando no romper los filetes de bacalao.

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